mejillones con mayonesa de perifollo y empanada de bonito del cantabrico

Mejillones con mayonesa de perifollo.
ingredientes:1K.de mejillones. 1 hoja de laurel. 1 cebolla Pimiento blanca 1 limón. Para la mahonesa: 3 yemas de huevo. 1 c. de mostaza de Dijón. Aceite de girasol. 1..



Empanada de bonito del Cantábrico
Ingredientes: 172 Kg. bonito. 2 Cebollas. 1 pimiento rojo. 1 Pimiento verde (italiano).Salsa de tomate. Huevo batido (para pintar). Vino blanco. Hojaldre cantidad superficie.Elaboración: Picar..